L'émulsion de graisse est une sorte d'injection de sous-microémulsion avec des microsphères lipidiques comme support de médicament.
L'acide oléique est utilisé comme unÉmulsifiant auxiliaireDans les préparations d'émulsion pour améliorer l'effet d'émulsification et améliorer la stabilité de l'émulsion.
L'émulsifiant est un mélange de polyssorbitol 80 avec du mono glycérol et du diglycérol, 40% l' α -mono glycérol, 70% l' α -mono glycérol et la lécithine.Les échantillons contenant de la lécithine avaient les scores de saveur les plus bas.
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